Самое вкусное блюдо осени: мясо, запеченное в тыкве

Сначала мы потушим овощи и мясо, а затем будем томить в их в тыкве в духовке, чтобы мясо как следует пропиталось овощными соками…это блюдо такое восхитительное, что всерьез претендует на то, чтобы стать вашим фирменным рецептом!

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 шт.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Мясо – 400 г.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Соль, перец, кориандр
  • Масло растительное

Приготовление:

Тыкву моем, срезаем верхнюю часть, вынимаем сердцевину.

Лук мелко режем.

Морковь натираем на терке.

Мясо мелко режем.

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем лук и мясо, тушим. Выкладываем на сковороду морковь, тушим 5 минут. Добавляем томатную пасту и специи, перемешиваем.

Тыкву ставим на фольгу, перекладываем в нее овощи с мясом.

Смазываем тыкву сверху маслом, накрываем крышечкой. Заворачиваем тыкву полностью в фольгу. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и готовим в течении часа.

Достаем тыкву из духовки, посыпаем сверху зеленью и подаем к столу. Вот такая красота!

Приятного аппетита!

 

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: